Лечение, диагностика и медицинский туризм в Южной Корее
Мы на связи! Работаем по всему миру. Россия, Казахстан, СНГ и др. страны
Адреса и представительства в России, Казахстане, США и Корее
звонок по России бесплатный
Лечение, диагностика и медицинский туризм в Южной Корее
Ru
En
Menu
Адреса и представительства
в России, Казахстане, США и Корее
Консультация
ВАЖНО!
В сети

Здравствуйте, меня зовут Ричард Пак (ведущий врач-консультант We Travel Health, кандидат медицинских наук). С удовольствием отвечу на Ваши вопросы.

Запись на консультацию - это первый шаг к полноценной жизни без проблем со здоровьем. Не
откладывайте его на потом.

Записаться на консультацию

Самгёпсаль (кор. 삼겹살) – одно из самых ярких блюд корейской кухни. В буквальном смысле название значит «3 слоя сала между мясом», подразумевая его структуру. Не маринованные, свежие полоски свиной брюшины, нарезанные кусочками, готовят на жаровне прямо за столом.

Основные ингредиенты: полоски свиной грудины подаются совместно с различными закусками: квашеная капуста кимчи, листья салата и листья кунжутного дерева, грибы, ростки бобов, маринованные огурцы и лук, рис.

В качестве приправы используется кунжутное масло и специальный соус к мясу.

Средняя цена за порцию: 8 ,000 – 9,000 корейских вон.

Рекомендации: Обычно в лист салата или кунжутного дерева кладут немного риса, кусочек чеснока, немного соуса, поверх кладут кусочек свинины, заворачивают в небольшой мешочек и целиком отправляют в рот. Это стандартный способ подачи, однако вы сами решаете, как именно кушать все имеющиеся продукты, и будет ли ваша порция огненно острой, чуть пряной или совершенно без перца, потому как все компоненты стоят отдельно. По желанию вы также можете поджарить ингредиенты, поданные в свежем виде. Блюдо богато витамином B1, белками, цинком, фолиевой кислотой, фосфором, железом, калием и другими витаминами и минералами, полезными для здоровья. Однако при частом употреблении может привести к набору лишнего веса.

Определённо это блюдо для компании от двух человек, отлично сочетающееся с корейской водкой сочжу (кор. 소주). Так что если захотите посетить ресторан в Пусане, то попробуйте самгёпсаль.

Поделиться

Оцените статью

1 Звездв2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (No Ratings Yet)
Загрузка...

Отзывы

0 читателей оставили отзыв

Похожие статьи